! Сегодня: Дата и время

МПЛ-60

 6 

Миксер планетарный МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
image description
Технические параметры:
Мощность, кВт2,2
Напряжение, В230
Количество скоростей10
Объем дежи, л60
Высота дежи, мм470
Диаметр дежи, мм430
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час7 / 28
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час10 / 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час17 / 68
Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час30 / 90
Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час30 / 120
Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час36 / 144
Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин40…195
Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин145…708
Панель управленияэлектронная
Таймер+
Тип дежисъемная
Рычаг подъема/опускания дежи+
Траверсафиксированная
Габаритные размеры, мм750х995х1470
Масса, кг220
Артикул41000019529


ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-60:


– съемная дежа объемом 60 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
– высота дежи 470 мм;
– диаметр дежи 430 мм;
– рычаг подъема/опускания дежи;
– фиксированная траверса;
– электронная панель управления;
– таймер до 30 мин;
– 10 скоростей;
– частота вращения насадки вокруг дежи от 40 до 195 об/мин;
– частота вращения насадки вокруг своей оси от 145 до 708 об/мин;
– полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
– откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается);
– простота установки – изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.

Комплект поставки:

– миксер планетарный МПЛ-60;
– (AISI 304) – код 410000026835;
– насадка (AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза – код 410000017216;
– насадка  (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша – код 410000017325;
– насадка (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого – код 410000017327;
– воронка для добавки ингредиентов – код 410000000092;
– руководство по эксплуатации.

Опции (заказываются дополнительно):

– насадка  (AISI 304) для приготовления бисквитного теста – код 410000020413;
– насадка  (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей – яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре – код 410000020412;
  для перемещения дежи МПЛ-60 – код 410000020414.

Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заказать звонок
+
Жду звонка!